Um problema sério em Santa Tereza é o lixo gerado por alguns bares, restaurantes e feiras da Praça Cel. José Persilva, que não dão destino apropriado a ele. Os sacos de lixo e garrafas de cerveja espalhadas pelas ruas e praças têm sido reclamação constante dos moradores, especialmente da área do Alto dos Piolhos, no fim de semana.
Ainda mais que no bairro tem um projeto pioneiro de reciclagem, a Rede Lixo Zero Santa Tereza, que poderia resolver este problema. Então, é por isso que a organização da Rede Lixo Zero está convidando os proprietários, gerentes e funcionários de bares e restaurantes para encontrar uma solução e dar fim a esta situação de forma simples.
Marcelo Alves de Souza, integrante da Rede Lixo Zero Santa Tereza e pesquisador do Observatório de Reciclagem Solidária, explica que o destino dado ao lixo é diferente para cada gerador. A dinâmica de tratamento do resíduo gerado por uma casa é diferente da um prédio, de uma instituição pública e de um bar ou restaurante. Essas diferenças estão ligadas ao tipo de consumo e a uma série de outros fatores.
Segundo ele, os bares e restaurantes é um gerador resíduos específico, o que leva à necessidade de construir um programa a partir das características próprias do lixo produzido por esses estabelecimentos. Além disso, hoje não existe nenhuma iniciativa da prefeitura, para a recuperação desses resíduos no bairro Santa Tereza.
Marcelo explica que “queremos construir um modelo de tratamento para esses resíduos de forma conjunta, a Rede e os bares e restaurantes, que trará benefícios para todo mundo. Daí o nosso convite para que os proprietários e gerentes desses estabelecimentos participem desse debate, no dia 11 de setembro, às 17h, na Casa Feira Terra Viva – Rua Pouso Alegre, 1911, Santa Tereza”.
Proprietários, gerentes e funcionários de bares e restaurantes no Bairro Santa Tereza, esse encontro é imperdível para vocês!
Quando se fala em sustentabilidade no bar, o que vem à sua mente? Quase sempre se remete a grandes bares com grandes estruturas, acreditando ser uma realidade cara e distante… Mas acontece que você não precisa ter ideias mirabolantes.
A sustentabilidade deve ser aplicada nos hábitos do dia a dia, e quando perceber o quanto de benefícios pode gerar para o seu estabelecimento, com certeza vai se apaixonar pela ideia. Uma boa gestão dos resíduos promove higiene e segurança, menos desperdício e gera valor socioambiental e econômico. Por que não organizá-los então?
A Rede Lixo Zero Santa Tereza quer contribuir para pensar essas e outras questões, considerando as particularidades desse universo. Venha apresentar suas demandas e construir juntos uma proposta com sentido para os bares e restaurantes de Santa Tereza!
Serviço
Roda de Conversa
11/09/2019 (quarta-feira), a partir das 17h
Onde?
Casa Feira Terra Viva – Rua Pouso Alegre, 1911, Santa Tereza – Belo Horizonte.
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